کتاب مقدمه ای بر اصول مهندسی صنایع غذایی جلد اول آرپائول سینگ ترجمه سیدعلی مرتضوی
- ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
- شابک کتاب: 9789643862336
- موجودی: موجود در بازار
- راهنما و شرایط خرید
360,000 تومان342,000 تومان
کتاب مقدمه ای بر اصول مهندسی صنایع غذایی جلد اول آرپائول سینگ ترجمه سیدعلی مرتضوی
شما می توانید این کتاب را هم اکنون از فروشگاه کتاب کتابیار سفارش دهید.
کتاب مقدمه ای بر اصول مهندسی صنایع غذایی جلد اول آرپائول سینگ ترجمه سیدعلی مرتضوی
| مشخصات کتاب | |
| موضوع | صنایع غذایی |
| ناشر | دانشگاه فردوسی مشهد |
| مولف | آرپائول سینگ و دنیس آرهلدمان |
| مترجم | سیدعلی مرتضوی و دکتر علی اکبر سیف کردی و دکتر علیرضا صادقی و دکتر علی اکبر غلامحسین پور |
| نوبت چاپ | 5 |
| سال چاپ | 1400 |
| تعداد صفحات | 1066 |
| قطع | وزیری |
| نوع جلد | شومیز |
| شابک | 9789643862336 |