کتاب مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی دکتر بابک قنبرزاده
- ناشر: دانشگاه تهران
- شابک کتاب: 9789640358726
- موجودی: ناموجود
- راهنما و شرایط خرید
180,000 تومان171,000 تومان
کتاب مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی دکتر بابک قنبرزاده
- برای رشته های مهندسی علوم و صنایع غذایی
- مهندسی شیمی و مهندسی ماشین های کشاورزی
- و مهندسی پلیمر
شما می توانید این کتاب را هم اکنون از فروشگاه کتابیار سفارش دهید.
کتاب مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی دکتر بابک قنبرزاده
مشخصات کتاب | |
موضوع | صنایع غذایی |
ناشر | دانشگاه تهران |
مولف | دکتر بابک قنبرزاده |
نوبت چاپ | 4 |
سال چاپ | 1399 |
تعداد صفحات | 406 |
قطع | وزیری |
شابک | 9789640358726 |