کتاب مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی دکتر بابک قنبرزاده
- ناشر: دانشگاه تهران
- شابک کتاب: 9789640358726
- موجودی: موجود در بازار
- راهنما و شرایط خرید
180,000 تومان165,750 تومان
کتاب مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی دکتر بابک قنبرزاده
- برای رشته های مهندسی علوم و صنایع غذایی
- مهندسی شیمی و مهندسی ماشین های کشاورزی
- و مهندسی پلیمر
شما می توانید این کتاب را هم اکنون از فروشگاه کتابیار سفارش دهید.
کتاب مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی دکتر بابک قنبرزاده
| مشخصات کتاب | |
| موضوع | صنایع غذایی |
| ناشر | دانشگاه تهران |
| مولف | دکتر بابک قنبرزاده |
| نوبت چاپ | 4 |
| سال چاپ | 1399 |
| تعداد صفحات | 406 |
| قطع | وزیری |
| شابک | 9789640358726 |