کتاب اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی حسن فاطمی
- ناشر: سهامی انتشار
- شابک کتاب: 9789643251383
- موجودی: ناموجود
- راهنما و شرایط خرید
-
125,000 تومان
کتاب اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی حسن فاطمی
در این کتاب ،همانطور که در عنوان آن مشخص شده ،اصول تکنولوژی های مورد استفاده در امر نگهداری مواد غذایی مورد بحث قرار گرفته اند و هدف ارائه جزئیات روش های مورد استفاده برای نگهداری اقلام مختلف غذایی نبوده است.
کتاب حاضر اثر حسن فاطمی می باشد و توسط انتشارات سهامی انتشار به چاپ رسیده است. شما می توانید این کتاب را هم اکنون از فروشگاه کتابیار سفارش دهید و با پست پیشتاز در سراسر کشور تحویل بگیرید.
کتاب اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی حسن فاطمی
| مشخصات کتاب | |
| موضوع | صنایع غذایی |
| ناشر | سهامی انتشار |
| مولف | حسن فاطمی |
| نوبت چاپ | 8 |
| سال چاپ | 1396 |
| تعداد صفحات | 462 |
| قطع | وزیری |
| نوع جلد | شومیز |
| شابک | 9789643251383 |